閩北職業技術學院特色專業有機電一體化技術、數控技術、食品營養及檢測等等，具體見下表。參加福建高職分類考試在選擇專業時，可把握院校的特色專業進行考慮，選擇學校最好的專業就讀學習，是最好的選擇專業方法。但是也要根據自身的一些多方面因素去做多方面的考量，因為專業影響的是以后的就業。

　　閩北職業技術學院特色專業：

　　機電一體化技術：

　　1. 機電一體化技術專業：機電一體化技術主要研究機電傳動控制、工程制圖、機電設備控制、液壓與氣動等方面的基礎知識和技能，在機電一體化技術領域進行機電一體化設備的設計、加工制造、技術管理、安裝調試，常用機電產品設計改造及技術管理等。例如：數控機床操作、CAD/CAM軟件應用、機電設備安裝等。 關鍵詞：機電 設計 加工 數控機床

　　2. 就業方向：生產類企業：機電一體化設備和系統的安裝調試檢測、維護保養、故障診斷與排除、技術改造與管理。

　　食品營養與檢測：

　　1. 食品營養與檢測專業：本專業以食品檢驗技術為特色，服務面向食品行業、農產品加工業，培養能夠從事食品分析與檢驗、產品質量安全控制等工作的高素質技能型專門人才。

　　2. 就業方向：大中型食品企業、農產品加工業、保健品行業、食品檢驗相關機構，從事食品原輔材料、半成品、成品的檢驗及衛生檢驗崗位工作。

　　財務管理：

　　1. 財務管理專業：財務管理主要研究管理學、經濟學、法學、金融學等方面的基本知識和技能，通過計劃、決策、控制、監督等管理活動對資金運動進行管理規劃，進行融資、投資及資本運營，并對虧損、破產等財務危機進行預測、防范和化解等。 關鍵詞：財務 投資 資本運營 虧損。

　　2. 就業方向：各類企事業單位：會計員、出納員、成本會計、管理會計、財務管理、財務分析; 金融類企業：理財規劃。

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